Schon im Adreßbuch von 1866 wird das Restaurant Sanssouci in der Libauer Straße 41 erwähnt. Damals gehörte es dem "Restaurateur" A. Baltrußatis. Der große Garten des Etablissements bot seinen Gästen alle Annehmlichkeiten.



Die folgende Anzeige findet sich im Adreßbuch von 1909. Zu dieser Zeit war Gustav Stragies der Besitzer.
Um das Jahr 1930 schloß das Restaurant. Mit der Errichtung der Memelländischen Seifenfabrik gleich nebenan wurde das Anwesen zu einem Bestandteil der neuen Fabrik.